在申请留学之前，我们需要对该专业有一个较为系统性的认知。营养学(Dietetics)是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面，即人类摄取食物所含营养素的学科。接下来，智课选校帝为大家具体介绍一下。
就业展望
一般说来，该专业典型的从业职业及其年薪(以美国为例)如下：
宴会负责人(Caterer)
厨师(Chef)：$46,570*(3)
卫生保健系统管理员(Health Care Administrator)
收容所护士(Hospice Nurse)
营养师(Nutritionist)：$56,170*(4)
内科医师(Physician)：$184,820*(5)
内科医师助理(Physician Assistant)：$92,460
品酒师(Sommelier)
药物滥用顾问(Substance Abuse Counselor)
注：这里的典型从业职业并不包括诸如教授、教师，以及从事该专业领域的高层管理人员。另外，这里的薪水为全行业平均薪水，并非该专业本科或研究生毕业生起薪。
典型课程列表
有机化学Organic Chemistry
生物化学Biochemistry
人类解剖学Human Anatomy
生理学Physiology
统计学Statistics
经济学Economics
营养学Nutrition
食物制备Food Preparation
营养疗法Nutrition Therapy
儿科营养学Pediatric Nutrition
食物的文化和社会观Cultural and Social Aspects of Food
社区营养学Community Nutrition
膳食疗养Therapeutic Nutrition
餐饮服务管理Foodservice Administration
实习Internship
注：课程列表为本科专业课程列表。
院校推荐
California State University, Los AngelesThe College of Health and Human Services加州州立大学洛杉矶分校健康与人类服务学院(营养学理学学士)
Purdue UniversityThe College of Consumer and Family Sciences普渡大学消费者与家庭科学学院(理学学士学位)
University of Texas – AustinNutritional Sciences Department德克萨斯大学奥斯汀分校(营养科学理学学士学位课程)
Howard UniversityThe Bachelor of Science Degree in Nutritional Sciences哈佛大学(营养科学理学学士)
University of CincinnatiThe Bachelor degree in dietetics辛辛那提大学开设的营养学学士学位课程
SUNY – Buffalo State University of New YorkThe Department of Exercise and Nutrition纽约州立大学水牛城分校运动与营养系(本科+硕士)
University of North Carolina at Chapel HillThe Department of Nutrition北卡罗来纳大学教堂山分校营养学系(本科+硕士)
Eastern Michigan UniversityThe Dietetics and Human Nutrition program东密歇根大学健康学学院人类营养学专业(本科+硕士)
La Salle UniversitySchool of Nursing and Health Sciences拉塞尔大学护理与健康科学学院(本科)
University of PittsburghThe Department of Sports Medicine and Nutrition匹兹堡大学运动医学与营养系(本科)
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