罗彻斯特大学提供四周和六周的学分项目，都是每年7月初开课。此外还有一周到三周不等的短期项目，开课时间根据项目不同而有所不同。学分项目的申请截止日期为每年4月初，必须要Skype面试。不要求递交托福分数，通过面试来测试学生的英语水平。

美国暑期课程，简称Summer School夏校，是在每年6-8月暑假给学生提供学术课程和英语课程的一种方式。很多打算去国外留学的中学生们都选择暑期去美国读“夏校”，以提升未来申请美国本科院校的背景优势。申请夏校的最佳时段是每年的12月至来年的2月。