营养学

营养学(Dietetics)
常见学位 BS、MS、PhD
典型职业及平均年薪* 营养师:$56,170 内科医师:$184,820 药物滥用顾问 卫生保健系统管理员
签证敏感度
高中课程准备 理科
所属专业领域 农学
注:“典型职业及平均年薪”是以美国的数据为准的。

营养学(Dietetics)是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面,即人类摄取食物所含营养素的学科。

就业展望

一般说来,该专业典型的从业职业及其年薪(以美国为例)如下:

  • 宴会负责人(Caterer)
  • 厨师(Chef):$46,570
  • 卫生保健系统管理员(Health Care Administrator)
  • 收容所护士(Hospice Nurse)
  • 营养师(Nutritionist):$56,170
  • 内科医师(Physician):$184,820
  • 内科医师助理(Physician Assistant):$92,460
  • 品酒师(Sommelier)
  • 药物滥用顾问(Substance Abuse Counselor)

注:这里的典型从业职业并不包括诸如教授、教师,以及从事该专业领域的高层管理人员。另外,这里的薪水为全行业平均薪水,并非该专业本科或研究生毕业生起薪。

典型课程列表

有机化学 Organic Chemistry
生物化学 Biochemistry
人类解剖学 Human Anatomy
生理学 Physiology
统计学 Statistics
经济学 Economics
营养学 Nutrition
食物制备 Food Preparation
营养疗法 Nutrition Therapy
儿科营养学 Pediatric Nutrition
食物的文化和社会观 Cultural and Social Aspects of Food
社区营养学 Community Nutrition
膳食疗养 Therapeutic Nutrition
餐饮服务管理 Foodservice Administration
实习 Internship

注:课程列表为本科专业课程列表。

院校推荐

California State University, Los Angeles The College of Health and Human Services 加州州立大学洛杉矶分校健康与人类服务学院(营养学理学学士)
Purdue University The College of Consumer and Family Sciences 普渡大学消费者与家庭科学学院(理学学士学位)
University of Texas – Austin Nutritional Sciences Department 德克萨斯大学奥斯汀分校(营养科学理学学士学位课程)
Howard University The Bachelor of Science Degree in Nutritional Sciences 哈佛大学(营养科学理学学士)
University of Cincinnati The Bachelor degree in dietetics 辛辛那提大学开设的营养学学士学位课程
SUNY – Buffalo State University of New York The Department of Exercise and Nutrition 纽约州立大学水牛城分校运动与营养系(本科+硕士)
University of North Carolina at Chapel Hill The Department of Nutrition 北卡罗来纳大学教堂山分校营养学系(本科+硕士)
Eastern Michigan University The Dietetics and Human Nutrition program 东密歇根大学健康学学院人类营养学专业(本科+硕士)
La Salle University School of Nursing and Health Sciences 拉塞尔大学护理与健康科学学院(本科)
University of Pittsburgh The Department of Sports Medicine and Nutrition 匹兹堡大学运动医学与营养系(本科)

注:以上推荐院校以美国为例。

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